Gourmet

Mitsuharu Tsumura: La cocina como identidad cultural

17 agosto, 2017

Llega un momento en la vida de personas como Mitsuharu Tsumura en que la presentación sobra, pero no está de más recordar que su restaurante, el Maido de Lima (Perú) es reconocido como el segundo mejor de ese país y ocupa el octavo lugar en la lista los 50 mejores restaurantes del mundo.

Paladar, la gran feria gastronómica

1 agosto, 2017

Los organizadores de Paladar, la feria que busca ser una radiografía anual de la escena gastronómica paraguaya y que reunió a más de 13 000 personas en el 2016, anunciaron que este año el evento se realizará los días viernes 1, sábado 2 y domingo 3 de septiembre en el Centro de Convenciones Mariscal López, […]

Recorrer regresando: Ofelia Cocina Contemporánea

14 julio, 2017

En el corazón de Factoría Hotel se encuentra un espacio donde la buena comida es ley. Andre Magon y Sebastián Saavedra volvieron a unir fuerzas para presentar una opción innovadora y atractiva con Ofelia Cocina Contemporánea.

Los vinos de Emiliana, entre los mejores del mundo

3 julio, 2017

El inglés Tim Atkin, Master of Wine y calificado como uno de los críticos más influyentes a nivel mundial de la industria, destacó los vinos Gê 2013 y Coyam 2013 de Emiliana, sumándoles nuevos reconocimientos internacionales.

Expo Vino 2017

1 junio, 2017

Frutados, aromáticos, astringentes, estructurados o amaderados fueron solo algunas de las palabras que más escuchamos durante el primer día de la Expo Vino 2017 por parte de los connoisseur, realizado en el Complejo Talleyrand. ¡Te invitamos a alzar la copa y a brindar por la vida!

Del Maido a Sipan: Viene el chef #8 del mundo

30 mayo, 2017

Mitsuharu Tsumura es un nombre reconocible para cualquier foodie que se respete. En el 2015 logró lo que pocos han podido: ser elegido entre los 50 Mejores Restaurantes del mundo, lista en la que ascendió al puesto #8 este año. Tsumura llegará a Asunción el próximo 10 de junio para cocinar junto a su colega José Castro, del restaurante Sipan, en una cena exclusiva para 60 comensales.

Amici di Peroni

25 mayo, 2017

Peroni, la cerveza más famosa de Italia, presentó una nueva edición de la exclusiva reunión Amici di Peroni, una cena gourmet íntima para 40 selectos invitados. La cita fue en la antigua fábrica textil La Nacional Genovese.

Gastronómadas

25 mayo, 2017

Christian Kent, editor de la revista Alacarta y uno de los impulsores del proyecto, nos cuenta cómo superar el perímetro de la ciudad para conectarse con el terruño paraguayo: donde crecen el palmito, la yerba y la mandioca.

No me olvides

24 mayo, 2017

Corazón, garra, pienso y sobre todo pasión son los ingredientes infalibles de la cocina de No me olvides. En una nueva casa y locación, después de siete años, este restaurante se mantiene fiel a sus comensales, quienes llegan en busca de una cocina sencilla y llena de emociones que evocan las cocinas del mundo.