Si bien nos preparamos todo el año para sentirnos cómodos durante la temporada veraniega, en los últimos meses de año y a comienzos del siguiente, dejamos de lado los buenos hábitos alimenticios. Nos relajamos en encuentros de fin de año y en reuniones familiares para celebrar las fiestas. Es importante volver cuanto antes a nuestra rutina para trazar nuevos objetivos del 2021.
Por Ximena Ibarra / Fotos gentileza
No existen dietas de desintoxicación o jugos mágicos que nos saquen de la desesperación de los excesos que tuvimos a fin de año. Los órganos están diseñados para ayudarnos y el proceso de limpieza puede ser más eficiente si aprendemos a comer de una manera más equilibrada. Las dietas restrictivas o líquidas u otras bastante alocadas que tal vez nos saquen del apuro, no nos servirán a largo plazo ni para mantener una alimentación saludable.
Lo importante es volver cuanto antes a nuestra rutina del resto del año y para ello, te dejo 10 recomendaciones que te ayudarán a mantener el equilibrio:
1. Volver a tu rutina: Organizá nuevamente tu semana. Ponernos horarios para nuestras actividades diarias ayuda, y mucho. Ponete horarios para despertarte, para acostarte y para esa hora de entrenamiento.
2. Mantenerte activo: Tratá de tener una hora diaria para entrenar, ir al gimnasio, caminar, bailar o realizar la actividad física que disfrutes. Además, el ejercicio ayuda a que el riñón y el hígado tengan un buen funcionamiento.
3. Elegir alimentos más naturales, como frutas, verduras, carnes magras y legumbres. Reducir los azúcares, grasas saturadas y alimentos muy procesados.
4. Realizar compras inteligentes, planificando un menú saludable y comprando lo que está en tu lista para no llenarte de tentaciones en la heladera.
5. No saltear comidas: Lo recomendable es hacer cinco a seis comidas diarias. Tener una a dos colaciones al día nos permite no llegar con hambre a las comidas principales y calmar la ansiedad. Puede ser, por ejemplo, una fruta, frutos secos o un yogur.
6. Comprar una variedad de vegetales: Tratá de tener siempre verduras en la heladera. Podés tener en tuppers lechugas, tomates, repollo, zanahorias ralladas. También podés tener vegetales hervidos como brócoli, zapallo, coliflor o espárragos.
7. Restringir el aporte de aceite: Para tus preparaciones podes utilizar rocío, spray vegetal, fuentes antiadherentes o papel aluminio. También es importante eliminar las grasas visibles de la carne o la piel de pollo para ahorrarnos calorías.
8. Limitar los “gustitos”: Tratemos de reducir la flexibilidad a la hora de ceder a los postrecitos, el alcohol y las comidas chatarras. Es momento de ajustarnos a los buenos hábitos.
9. Evitar bebidas azucaradas y preferir las frutas enteras antes que jugos.
10. Buena hidratación: Una formula sencilla de conocer cuál es nuestro requerimiento diario es multiplicando el peso x 40 ml. Por ejemplo, una persona de 60 kg debe consumir al menos 2,4 litros diarios. Lo mínimo recomendado es 30 ml por kg de peso y los requerimientos sobre todo en deportistas puede llegar a 70 ml por kg de peso.
Resultados duraderos solo serán obtenidos si aprendemos a comer. Los puntos fundamentales para la desintoxicación del cuerpo son mantenernos activos y comer saludable. Tener una agenda organizada nos ayudaría a lograr lo que queremos, sin hacer daño a nuestro organismo y sin gastar mucho en propuestas que no sean sustentables y que no pueden perdurar en el tiempo.
XIMENA IBARRA
Licenciada en Nutrición, es la directora de Élan Clínica Integral. Obtuvo una especialización en nutrición deportiva, obesidad y transtornos alimentarios por la Escuela Sistemática Argentina. La especialista también es miembro de la Sociedad Chilena de Medicina del Deporte y se graduó del Curso Internacional de la Federación Mexicana del Deporte.
Iciar Bravo estudió Diseño De Indumentaria en la Universidad de Palermo, para luego cursar un máster en Administración de Moda en el London College of Fashion. Fue finalista de concursos como el International Fashion Showcase del London Fashion Week y el Kering Award. Además, trabajó para Stella McCartney durante más de dos años en Londres. Hoy es una de las propietarias de María La Paz, una refrescante marca de indumentaria nacional para la que diseña prendas en conjunto con su hermana Inés.
Por Kate Reichardt / Fotos Alegría González
En esta conversación, Iciar nos cuenta los detalles de su marca de indumentaria femenina María la Paz, la cual se consolidó durante la pandemia como una de las firmas casuales favoritas del público por la comodidad, calidad y atemporalidad de sus prendas; además de contar con el sello de moda sostenible.
¿Cómo surgió la idea de lanzar esta nueva marca?
Acababa de volver de Buenos Aires cuando empecé a trabajar con mi mamá en Cootchy Coo, una marca de ropa para niños que fundó hace treinta años. Fue ahí donde me di cuenta de que no había ninguna marca de ropa para chicas adolescentes, que dejaban de ser las nenas que usan Cootchy Coo, pero todavía no usaban ropa de mujer. Así nació María la Paz y hoy en día vestimos a mujeres de todas las edades.
¿Cuál es la esencia de María la Paz?
El propósito de María la Paz es inspirar a las mujeres a ser auténticas regalando amor, paz y alegría. Nuestra marca se consolida por su calidad, con el equilibrio justo entre tendencia y atemporalidad. Buscamos que en cada diseño te sientas a gusto, libre y hermosa tal cual sos, sencilla y única.
«SOMOS FANÁTICOS DE LOS DETALLES, PORQUE SABEMOS QUE EL AMOR NO ESTÁ EN HACER COSAS EXTRAORDINARIAS, SINO EN HACER COSAS ORDINARIAS CON UN AMOR EXTRAORDINARIO».
¿Quiénes conforman el equipo creativo?
Trabajamos en equipo con mi mamá y mi hermana Inés, entre las tres diseñamos todo lo que sale a las tiendas. Nos encanta trabajar juntas, viajar y buscar inspiración para cada colección. Estamos todo el tiempo pensando en nuevas ideas, ¡hasta en los almuerzos de los domingos!
¿Cómo es la mujer que viste María la Paz?
La mujer que viste María la Paz es auténtica, femenina y segura de sí misma. Valora la comodidad y la calidad. Así también, quiere estar linda y bien vestida para cualquier momento del día, ya sea para un evento social, un asado de domingo o una ida a la peluquería.
Pensamos en mujeres de todas las generaciones. Somos una de las pocas marcas que tienen talle 00 para las que son chiquitas y casi no encuentran ropa que les siente bien; como diseñamos entre mi mamá, mi hermana y yo, siempre pensamos en cosas que podamos usar las tres.
Recientemente lanzaron una tienda online. ¿Cómo van las ventas en la plataforma?
Nuestra tienda online es un canal de ventas superimportante para nosotras, ya que nos da la oportunidad de estar disponibles 24/7. Desde que empezó la pandemia, nuestras clientas se animaron a comprar online y también llegó un nuevo público que solo compra a través de la web, porque les resulta más fácil.
¿Qué desafíos trajo consigo la pandemia?
La pandemia nos enseñó a ser flexibles y adaptarnos a los cambios. Las tiendas, que al principio eran solo físicas, se transformaron en tiendas online, con las vendedoras cerrando ventas por Whats App y luego a través de la web.
Por otro lado, adaptamos nuestras colecciones a un nuevo estilo de vida. Dejamos de fabricar vestidos de fiesta y nos inspiramos en crear diseños cómodos para la casa, piyamas, buzos y vestidos más casuales.
¿Planean añadir nuevas propuestas en un futuro cercano?
Siempre buscamos oportunidades para crecer. Este año queremos agregar nuevas líneas de productos y lanzar colaboraciones con otras marcas.
También buscamos tener algo nuevo en cada colección, ahora por ejemplo estamos trabajando con nuevos tejidos de lino para lanzar prendas frescas y femeninas para el alto verano.
En los últimos meses surgieron varias marcas nacionales de indumentaria casual. ¿Esto afectó de alguna forma a María la Paz?
Sí, de hecho eso nos ayudó mucho. Creo que la competencia siempre es buena, y a nosotras nos impulsa a mejorar y superarnos siempre.
Hoy contamos con cinco puntos de venta. Dos tiendas propias, una sobre la avenida San Martín y otra sobre Boggiani. Luego está nuestra tienda online marialapaz-shop.com y también contamos con espacios en Nueva Americana del Shopping del Sol y Market Place San Bernardino.
La nueva propuesta prêt-à-porter de Carlos Burró encarna el encanto enigmático, así como una visión atemporal y femenina de la espontaneidad. En simultáneo con el nacimiento de su nueva línea, el afamado diseñador lanza carlosburro.com, su nueva tienda online.
Por Kate Reichardt / Fotos Alegría González y gentileza
Ahora es el momento perfecto para celebrar, redescubrir y volver a enamorarse de las líneas sofisticadas y simples. Carlos Burró reimaginó esta simplicidad con una nueva colección prêt-à-porter, que incluye una cápsula de ao po’i y algodón paraguayo, ideal para acompañar nuestro verano latinoamericano.
Carlos inició su carrera en la moda como estudiante de indumentaria en el Instituto Marangoni de Milán, para luego ampliar sus conocimientos de Bellas Artes en Australia. Esta preparación se sumó a su buen gusto y creatividad para hacer del diseñador una fuerza indiscutible en la industria de la moda.
José Forteza, editor senior de Vogue México y Latinoamérica, definió a Carlos como un artista ecléctico, vibrante, con una mirada muy peculiar. “Sus siluetas varían tanto como lo puede exigir la diversidad de físicos de quienes van a llevar los trajes, y cada recurso ornamental se coloca en la justa medida. Para él no todo va de brillos, brocados, velos y colas románticas. También es válida la alusión a la era flapper, al art decó y al minimalismo nipón del final de los años ochenta”.
CARLOS ES UN DISEÑADOR QUE ACOGE LA FEMINIDAD Y SABE TRADUCIRLA AL LENGUAJE DE LOS PATRONES, LAS FORMAS Y DIVERSAS TEXTURAS. ASIMISMO ES UN CREATIVO QUE ABRAZA LOS CAMBIOS Y APUNTA A NUEVOS HORIZONTES.
Así nace su nuevo proyecto carlosburro.com, una exclusiva página de ventas online con cápsulas de todas las líneas disponibles de Carlos Burró. El diseñador optó por dar un protagonismo especial al algodón paraguayo y a los tejidos naturales de nuestro país.
“El e-commerce es una tendencia a nivel global y va tomando fuerza, creo que la experiencia de la compra online tiene una magia que, una vez que la descubren, les encantará y disfrutarán de esa experiencia, a esto me gustaría añadir que el nuestro es un sitio seguro, el cual cuenta con políticas flexibles de devoluciones y cambios”, explica Carlos.
El creativo comenta con mucha felicidad que desde un principio el e-commerce tuvo un éxito rotundo, con las primeras compras realizadas la misma noche del lanzamiento. En el sitio se encuentran disponibles un rango de talles que oscila desde el 38 al 50, en la gran mayoría de los modelos.
En cuanto al siguiente paso para el diseñador, el foco está en seguir creando el propio universo de Carlos Burró. “Seguimos trabajando en crear nuestro ecosistema desde una perspectiva propia, teniendo siempre en cuenta la sofisticación y el acabado minucioso como premisa de cada una de las piezas”, detalla el creativo.
“La alta costura es donde me inicié. Tendrá siempre en mi vida una magia única, ya que es el alma de Carlos Burró. Nuestra colección prêt-à-porter es llevar ese mismo espíritu a lo cotidiano, a momentos en los cuales nuestras clientas quieren relajarse y a su vez, seguir luciendo impecables”, finaliza el diseñador.
Por primera vez, la casa de moda Chloé contrata a una sudamericana como directora creativa. Se trata de la uruguaya de ascendencia americana Gabriela Hearst
Por Valeria Gallarini / Fotos gentileza
Gabriela se crió en su campo familiar en Uruguay, rodeada de caballos, ovejas, y mucha naturaleza, lo cual probablemente fue una influencia fuerte en su vida y la llevó a desarrollar una gran sensibilidad por lo sostenible.
Se formó en Montevideo, donde cursó el nivel escolar y universitario. A los 20 años vivió por un periodo corto en París y luego se mudó a Nueva York, donde estudió teatro. Su apellido es Perezutti, pero tomó el de su marido, John Agustine Hearst, miembro de una poderosa familia, propietaria de un renombrado grupo de comunicaciones.
Con tan solo USD 700 de capital inicial, en el 2004 creó Candela, una marca de remeras ilustradas de la ciudad de Brooklyn, que en dos años se expandió a una colección de indumentaria y calzados. Luego de ocho años en el mercado, se convirtió en miembro del Council of Fashion Designers in America (CFDA). En el otoño del 2015 lanzó su marca homónima y Grabriela Hearst alcanzó un enorme éxito e incluso llegó a ser referida como una “Hermés americana” por la alta calidad de sus prendas.
Las colecciones de Gabriela Hearst se caracterizan por su calidad artesanal, que se fusiona con el diseño de alta gama y materiales innovadores. Un mix de tradición y tecnología, como un forro para los bolsillos de camperas que bloquean la radiación emitida por los celulares. En sintonía con sus raíces, no pudo dejar de incluir la exclusiva lana merino y también un innovador lino tratado con aloe, que suaviza el material y hace que la prenda humecte la piel; al mismo tiempo es sostenible y cuidadosa con el medioambiente.
La diseñadora pronto se convirtió en un nombre que resonaba en el ambiente de la moda neoyorquina. La primera cartera diseñada para su marca, la Nina Bag, empezó como una serie limitada de solo 20 carteras, las cuales regaló exclusivamente a mujeres que ella admiraba, como Mira Duma y Brie Larson. Al poco tiempo, este accesorio se convirtió en un it bag y hoy en día, hay que anotarse a una lista de espera para adquirirlo.
Los éxitos siguieron. En el 2016 fue incluida en la lista de los 10 del mañana de Women’s Wear Daily (WWD), para ser en el año siguiente parte de la lista de BOF500 de Business of Fashion y finalmente, en el 2019 LVMH invirtió en su marca, permitiéndole crecer exponencialmente y abarcar nuevos mercados internacionales.
GABRIELA HEARST EN CHLOÉ
En diciembre del 2020 la diseñadora fue nombrada como directora creativa de la marca de moda francesa Chloé, por la cual han pasado importantísimos referentes de la moda, como Karl Lagerfeld, Stella McCartney, Phoebe Philo y Clare Waight Keller.
Hearst es la primera persona en ocupar este cargo, cuya procedencia no es europea, pero no es la primera diseñadora sustentable en tomar la silla, ocupada en los 90 por Stella McCartney, reconocida activista ambiental.
Hoy en día lo sostenible adquiere cada vez más peso y seleccionar a una diseñadora que viene de una casa de moda en la que hasta el packaging era compostable, es sin lugar a dudas, una estrategia comercial que marca una tendencia global del mundo del diseño y del consumo.
Con la incorporación de Hearst, sin lugar a dudas, la firma Chloé va camino a convertirse en una marca con conciencia ambiental, anclada en valores sostenibles.
Con la incorporación de Hearst, indudablemente la firma Chloé va camino a convertirse en una marca con conciencia ambiental, anclada en valores sostenibles. Este es un punto de convergencia para las marcas de moda en esta nueva década, que empieza con una pandemia que nos ha volcado a rever nuestras decisiones como sociedad y a valorar cada vez más lo que tiene un impacto positivo en el medioambiente.
Al tomar las riendas creativas de Chloé, la diseñadora se volcará por completo a crear un negocio que sea socialmente consciente y no dañe al medioambiente. Su primera colección para Chloé se presentará en marzo del 2021. El lujo honesto y la certeza de tener una huella ecológica es tan importante como el buen corte y el diseño impecable. Nos sentimos ansiosos de ver el resultado de esta casa de moda, al mando de esta genial diseñadora.
A partir del 10 de marzo, los clientes de Personal y Flow podrán disfrutar de Disney+ mediante una aplicación integrada en la plataforma de Flow. Gracias al acuerdo alcanzado entre Personal y Flow con Disney, los clientes podrán acceder a Disney+ con uno o tres meses de regalo.
Disney+ es la plataforma de streaming por suscripción de The Walt Disney Company para toda la familia, de todos los contenidos de Disney, Pixar, Marvel, Star Wars y National Geographic. Está disponible para dispositivos conectados a Internet y ofrece a todos los suscriptores programación sin cortes publicitarios con una variedad de películas, documentales, series animadas y de live action, y cortos originales.
Los suscriptores de Disney+ pueden disfrutar de contenido en hasta 4 dispositivos en simultáneo, descargas ilimitadas y recomendaciones personalizadas. Además, tienen la posibilidad de configurar 7 perfiles diferentes, y los padres y madres pueden crear perfiles para sus hijos e hijas con una interfaz fácil de usar y diseñada específicamente para que los niños puedan acceder a contenido adecuado para su edad. Pueden acceder desde los dispositivos compatibles de preferencia, como smartphones, Tvs, tablets o computadoras.
Para obtener su suscripción, el cliente puede llamar al servicio de Atención al Cliente (TE: 0971 100 000), acercarse a las tiendas de Personal o a través de nuestra página web www.personal.com.py/disneyplus. El costo del servicio será luego facturado mensualmente con los demás servicios contratados con Personal. El costo del mismo es de Gs. 48.500 por mes.
Entre los contenidos disponibles en Disney+, los suscriptores podrán disfrutar de los más recientes estrenos cinematográficos como SOUL de Disney y Pixar, MULÁN de Walt Disney Animation Studios y LA DAMA Y EL VAGABUNDO de Walt Disney Studios, así como las series más esperadas y aclamadas como The Mandalorian de Star Wars, Los Elegidos de la Gloria de National Geographic, WandaVision y de Marvel. Además, podrán acceder a Falcon y El Soldado De Invierno, la segunda serie de Marvel Studios que podrá verse en Disney+ a partir del 19 de marzo.
De esta manera, Personal sigue apostando a la innovación y actualización constante de contenidos, a través de sus servicios de televisión, facilitando el acceso al increíble universo de Disney, Pixar, Marvel, Star Wars y National Geographic, a través de la app de Disney+.
