Desde Londres, Tim Everett, reconocido restaurador de arte, conversó con Level. Durante los últimos 40 años, su estudio, Everett Fine Art, ha colaborado con museos, regimientos militares, catedrales, colecciones familiares y prestigiosos coleccionistas privados, abordando una amplia gama de proyectos con un nivel excepcional de cuidado y profesionalismo. El trabajo de este gran restaurador llegó a Paraguay, donde expuso Orbis Terrae: La soledad del cartógrafo, en la Galería Matices.
Por Nora Vega
Everett Fine Art está compuesto por un equipo de cinco especialistas, cada uno dedicado a su área de expertise, que abarca desde el gilding, u oro a la hoja, y el tallado en madera, hasta la enmarcación y la conservación de pinturas al óleo y obras en papel. “Esta diversidad de habilidades nos ha permitido trabajar con una extraordinaria variedad de piezas, acumulando experiencia con todo tipo de obras”, dijo Tim Everett.
“Nos apasiona atender tanto retratos familiares con un profundo valor sentimental, aunque sin un gran valor monetario—muchos con más de un siglo de historia y siempre atesorados por sus dueños, como obras de arte de renombre internacional. Por ejemplo, el año pasado tuvimos la oportunidad de trabajar con una pieza de Francisco Goya, un verdadero privilegio para nuestro equipo”, destacó Tim.
Un hito destacado en su trabajo fue la restauración de la imagen de Lady Elizabeth Cromwell, que se exhibió en la exposición barroca del Tate Britain. “Esta obra forma parte de una importante colección histórica que hemos gestionado y cuidado durante décadas, incluyendo piezas notables como un par dobras de Canaletto”, explicó Tim. “Recientemente, también nos encargaron la venta de algunas obras de esta colección, lo que representa otra faceta de nuestro negocio: la gestión de ventas privadas y la restauración de cuadros destinados a su comercialización”, señaló.
“Cada proyecto, desde los más modestos hasta los más prestigiosos, refleja nuestro compromiso con la calidad, la conservación y la pasión por el arte”, sostuvo Tim. Everett Fine Art es una empresa familiar, fundada en 1958. Dos generaciones han restaurado y conservado pinturas de todos los siglos, tanto de importancia nacional como de valor privado, a menudo enfrentando una amplia gama de desafíos de conservación.
Orbis Terrae: La soledad del cartógrafo
Histórica, cautivadora y profundamente artística, así fue la exposición Orbis Terrae: La soledad del cartógrafo, que ofreció una ventana única al conocimiento histórico y a la asombrosa habilidad artística de la época. Organizada por Everett Fine Art, Dodi Gaona, María Ayala y María Fernanda González Gómez con la curaduría de Fernando Colmán y la valiosa colaboración de Milda Rivarola, Carlo Spatuzza y Félix Toranzos, esta muestra se llevó a cabo en el prestigioso espacio de Matices Art Gallery.
Tim mencionó que los primeros cartógrafos enfrentaron el enorme desafío de convertir un globo terráqueo tridimensional en un mapa bidimensional. “Históricamente, los principales cartógrafos necesitaban la precisión analítica de los matemáticos, el talento artístico de los pintores y la habilidad de los empresarios. Aquellos que sobresalieron en estas áreas se convirtieron en destacados editores cartográficos, estableciendo puntos de referencia de precisión y confiabilidad que determinan la importancia de los mapas incluso hoy”.
«Durante los últimos 18 meses, he emprendido una búsqueda exhaustiva de estos mapas a lo largo de Europa, desde Génova hasta Ámsterdam. Para ello, he contado con la valiosa colaboración de mi restaurador de papel, un experto con décadas de experiencia en la restauración y estudio de mapas antiguos, quien ha trabajado con los dos principales comerciantes de mapas de Londres. Estas piezas están íntimamente vinculadas a la cartografía temprana de Paraguay y Sudamérica durante los siglos XVII y XVIII, una época que marcó la Edad de Oro de la cartografía», destacó.
El mapa más antiguo presente en la exposición es de 1638 Anno Domini, y refleja algunas de estas primeras imprecisiones, lo que lo convierte en una pieza especialmente rara y valiosa.
Las limitaciones de los mapas y textos geográficos de la época quedaron al descubierto con los descubrimientos portugueses en África y el cruce del Atlántico por Colón, que revelaron la ausencia total de las Américas en las primeras representaciones del mundo.
Para esta exposición, Tim destacó el valioso aporte de Milda Rivarola, quien les brindó orientación para comprender mejor los mapas y revisó los documentos de investigación recopilados por el curador Fernando Colmán. «Carlo Spatuzza contribuyó con su visión para la exhibición de estos grabados cartográficos, mientras que Toranzos no solo donó artículos, sino que también nos apoyó generosamente en todo momento. Además, quiero expresar mi más profundo agradecimiento a Dody y María de Matices Gallery por hacer posible esta exposición, y a mi esposa, Kiki González Gómez, por su incansable ayuda y apoyo en cada etapa del proceso, desde la adquisición de los mapas hasta su presentación en esta muestra», finalizó.
Madrid fue nuestro lugar de encuentro con Isabella Pappalardo, la protagonista de nuestra tapa. La capital española, punto estratégico para los negocios y un escaparate del lujo europeo, se convirtió en el escenario perfecto para charlar con la joven empresaria. Isa, como la llaman sus seres queridos, se mostró auténtica, cálida y con un brillo especial.
Con orgullo y alegría, nos compartió acerca de su historia familiar, el legado de Della Poletti y las novedades de la joyería. Nos contó, además, de la profunda admiración que siente hacia su mamá, Cintya Poletti, fundadora de la marca y referente de la alta joyería en Paraguay. Isa también destacó el vínculo con su hermana Luciana, con quien logra una sinergia única a la hora de trabajar juntas.
Cuando le preguntamos cómo se define, Isabella se describió como una persona sincera, leal y fiel a su esencia, comprometida con aportar su granito de arena en sus relaciones personales y laborales, y en su entorno. Actualmente, está muy enfocada en Della Poletti, por lo que busca equilibrar su tiempo entre sus tareas en la empresa, compartir con su familia y amigos, y realizar actividad física.
Isabella también se mantiene fiel a su identidad en su forma de vestir: “Prefiero siempre la comodidad, la versatilidad y lo atemporal. Me volví consciente de la importancia de la sustentabilidad, cada vez más relevante en la industria de la moda. Elijo prendas y accesorios que pueda usar varias veces, de diferentes maneras y en distintas ocasiones”, expresó. “Con mi mamá y mi hermana nos prestamos mucho la ropa, y eso para mí es lo máximo. Disfruto compartir con ellas el gusto por la moda”, añadió.
Tradición e innovación
Isabella tiene una sólida formación y experiencia en el mundo del lujo. Se graduó en Administración de Empresas y Economía para las Artes, Cultura y Comunicación, por la Universidad Bocconi de Milán, y cuenta con un máster en Administración y Marketing de Lujo por la Emlyon Business School, campus de París. En la ciudad de Madrid, realizó una pasantía en Loewe, la reconocida casa de moda de lujo de origen español. Desde chica tuvo claro su deseo de continuar con el legado familiar y se preparó con determinación para enfrentar los desafíos de este exclusivo sector.
Actualmente, la protagonista de la tapa de esta edición lidera el equipo de marketing y forma parte del directorio de Della Poletti. Nos contó que disfruta de lo que hace y que se siente plena, feliz y apreciada dentro de la empresa, donde constantemente busca aportar valor desde su formación y experiencia.
“Prácticamente me crie en este espacio. Mi mamá frecuentemente nos traía en época de vacaciones, y acá siempre jugábamos, pintábamos y compartíamos con ella”, recuerda. “Entonces, crecí viendo trabajar a mi mamá y la luz en sus ojos al hablar de lo que hace; ella nos contagió esa pasión y nos inspira todos los días”, resaltó. “Si tengo que definir lo que representa para mí poder continuar con su legado, diría que es una bendición y un verdadero honor”.
Le preguntamos acerca de lo que más admira de Cintya y nos contestó que el amor y las ganas que imprime en todo lo que hace. “Soy consciente de que construyó esto con gran esfuerzo, respondiendo a una profunda vocación. Miro atrás y pienso que las decisiones que hoy tomamos en conjunto, ella las asumía sola; aunque siempre con el apoyo de su equipo. Ahora compartimos esas responsabilidades”, explicó. “Si bien se abocó mucho al trabajo, siempre fue una mamá dedicada y ahora una abuela muy presente”, resaltó.
“También admiro su integridad y compromiso. Ella tiene la representación de Rolex en Paraguay, a título personal, no Della Poletti, porque la representación se le da a la persona y no a la empresa. La evaluaron durante cinco años y finalmente se la otorgaron, eso habla muy bien de ella”.
Asimismo, nos contó acerca de la relación con su hermana: “Ambas nos complementamos y potenciamos. Tenemos diferentes talentos, formación y habilidades; entonces cada una aporta lo suyo y, al mismo tiempo, logramos una gran sinergia”. Junto a Luciana, emprendieron Isalú, bajo la dirección de Cintya. Esta línea está orientada a un público joven, con piezas exclusivas en oro, plata y bijoux más accesibles, pero sin prescindir de exclusividad y calidad. Inspirada en las tendencias globales, Isalú ha conquistado el mercado local.
Joyas para la eternidad
En 2024, las hermanas se embarcaron en un nuevo viaje: la creación de la línea Della Poletti Per Sempre, dedicada a los anillos de compromiso y joyas pensadas para regalar en los momentos más importantes de la vida.
Per Sempre llegó para responder a un gap en el mercado y pronto se volvió un verdadero éxito. Para este proyecto, Luciana se especializó en piedras de colores y diamantes en el instituto GIA —Gemological Institute of America—, institución sin fines de lucro, que desde 1931 lidera la investigación y educación en el campo de la gemología y joyería. En GIA, nació la formación de joyeros certificados y hoy se erige como la principal autoridad en la materia a nivel mundial.
“Es una de las pocas gemólogas en Paraguay. Tiene mucha solvencia en cuanto conocimiento, se convirtió en una experta capaz de brindar una narrativa en base a la ciencia y el arte que hay detrás de cada gema”, nos contó Isa, expresando el orgullo que siente hacia su hermana. “Está en mis planes realizar la especialización en diamantes, en el mismo instituto, para poder complementarnos también en esa área”, añadió.
En un mundo donde la experiencia del usuario lo es todo, Air Europa vuelve a distinguirse por su excelencia, siendo reconocida por el prestigioso programa de certificación de APEX —Airline Passenger Experience Association—. La aerolínea recibió el premio 2025 Four Star Major Airline durante la tradicional gala anual que cierra la APEX/IFSA Global Expo, celebrada en Long Beach, Estados Unidos.
Este galardón, que Air Europa podrá lucir a lo largo de 2025, identifica a aquellas empresas del sector que sobresalen por sus altos estándares de calidad, en aspectos como diseño, prestación de servicios y desempeño de su personal, tanto a bordo de sus aviones como en los aeropuertos.
La tercera victoria de la aerolínea en la categoría está respaldada por un minucioso análisis basado en las opiniones de pasajeros de casi 600 compañías aéreas de todo el mundo, a partir de las valoraciones que realizan de su experiencia en más de un millón de vuelos cada año.
Los ganadores son seleccionados por jurados especializados del sector y de los medios de comunicación, garantizando un resultado neutral atendiendo a los más completos indicadores que miden la calidad operativa de una compañía aérea. A través de estos premios, APEX e IFSA — International Flight Services Association— rinden homenaje a los enfoques empresariales más innovadores en la experiencia del pasajero por parte de aerolíneas miembros y proveedores.
Este galardón celebra el esfuerzo y la dedicación de todo el equipo de la compañía por hacer de cada viaje un momento inolvidable. Así también, refleja la satisfacción de sus clientes con la excelencia del servicio y el valor añadido que la compañía les proporciona.
ACERCA DE AIR EUROPA
En el aire desde 1986, Air Europa es una aerolínea española miembro de la alianza SkyTeam. La flota de la compañía, constituida por 53 aeronaves, es una de las más modernas y sostenibles del sector, integrada por modelos Boeing 787 Dreamliner y Boeing 737 que garantizan la máxima eficiencia y comodidad para sus pasajeros. Air Europa vuela a más de 55 destinos en todo el mundo y cuenta con una posición estratégica en el hub del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, conectando Europa y América. La compañía destaca por su firme compromiso con la sostenibilidad y la descarbonización, así como por su apuesta por la innovación a través de la incorporación de las tecnologías más avanzadas para la digitalización y optimización de sus procesos. Además, Air Europa brinda un elevado nivel de excelencia a sus pasajeros y figura habitualmente entre las aerolíneas más puntuales de continente europeo.
San Pellegrino Young Chef Academy es una competencia que busca descubrir y formar a jóvenes profesionales de la gastronomía, ofreciéndoles una plataforma única para impulsar sus carreras. Tuve el honor de ser parte de la clasifcación 2024-2025, que se llevó a cabo en Lima, Perú. Durante mi estadía, pude embarcarme en un recorrido por su célebre ruta gastronómica, y en esta nota, te comparto todos los detalles, mis favoritos y principales recomendaciones.
Por Guadi Elizeche Fotos Gentileza
Defnitivamente, Lima es un destino que tiene demasiado para ofrecer. En la única capital de Sudamérica frente al océano Pacífco, se pueden encontrar productos de mar de una frescura excepcional e ingredientes de primera calidad, lo que contribuye a su oferta gastronómica inigualable y multipremiada.
Street food limeño y el Mercado Central
Sin duda, mi consejo es empezar el recorrido por los clásicos: street food y mercados, a los que considero el corazón de la ciudad. En estos rincones, vas a sentirte cautivado por los auténticos platos peruanos y recetas transmitidas de generación en generación, siempre con ingredientes sumamente frescos.
Recomiendo probar: el combinado de Al toke pez, la sangucheria La lucha, comida chifa, ceviches clásicos, lomo saltado y arroz chaufa, El chinito Sangucheria, los dulces de la Plaza Kennedy, y churros Manolo con chocolatada.
Mirafores
A los amantes de la gastronomía, les aconsejo hospedarse en el encantador barrio Mirafores, por su cercanía al vibrante polo culinario. Además, es un lugar único donde se puede disfrutar de la brisa del mar en una atmósfera muy especial.
El barrio se destaca por sus hermosos parques, importantes museos, modernos centros comerciales, sitios históricos, una excelente oferta de alojamientos y restaurantes, y vistas impresionantes a la Costa Verde.
Mis sugerencias: tomar un café en Larcomar disfrutando de la increíble vista; Tomo, con su propuesta nikkei imperdible; Central & Kjolle, de los más premiados y elegidos del público, con un menú investigación y un homenaje a los productos peruanos; y Matria, inspirado en los sabores del Perú. Otro must es vivir la Experiencia Maido, un restaurante de comida contemporánea que se encuentra entre los mejores del mundo; si lo visitás, no dejes de probar su menú degustación especial por la celebración de sus 15 años.
Barranco
Es uno de los barrios costeros más pintorescos, conocido por sus ferias de arte, vistas espectaculares, y una gran variedad de locales gastronómicos y bares. En este punto de la ciudad, se encuentra SIETE /7, un restaurante pequeño y acogedor con muchas opciones de mar. Y en la misma cuadra está Demo, una cafetería con una oferta de pastelería y bollería deliciosa. Mérito, por su parte, ofrece un menú inspirado en la cocina limeña con un toque venezolano, por la nacionalidad del chef propietario, con la utilización de productos locales y de investigación.
Centro Histórico de Lima
El Centro Histórico de esta capital es una verdadera joya por descubrir, con la emblemática Plaza de Armas, espectaculares monumentos y encantadores barcitos que invitan a explorar cada rincón. El Museo del Pisco y el Museo del Chocolate son dos infaltables para conocer más de los productos estrella de Perú y llevarte un recuerdo único. Otro imprescindible de la ciudad es Astrid y Gastón, en la calle San Isidro, con una construcción al estilo colonial que te hace sentir como en casa.
Lima tiene un sinfín de experiencias para disfrutar. En cada lugar, pude descubrir su rica historia, renombrada gastronomía y sus platos típicos, reconocidos en todo el mundo. Sin duda, volvería para seguir conociendo más de esta maravillosa ciudad
Sin importar si es la primera vez o si ya es un destino frecuente, New York siempre sorprende y una sola visita no basta. Cada regreso a esta ciudad tiene un encanto y una magia especial. Viajamos con Copa Airlines y la agencia Interamerican, de la mano de New York City Tourism + Conventions, para contarte las novedades del 2024.
Por Nora Vega Fotos Gentileza
Comenzamos con The Edge, un lugar que tiene que estar en tu planning sin lugar a dudas. Es el mirador al aire libre más alto del hemisferio occidental. El nivel 101 ofrece vistas panorámicas de 360 grados de la ciudad. Un emocionante piso y paredes de cristal, estas últimas inclinadas, y un bar de champán son algunas de las atracciones. Si no te da miedo las alturas y sos muy valiente, el City Climb At Edge es una actividad que permite colgarte desde lo más alto del edificio. Una locura.
Después de sacarte fotos alucinantes en The Edge, dar un paseo en Hudson Yards, el barrio más nuevo de Manhattan, es una excelente idea. Su particularidad es que se construyó sobre unas antiguas vías de tren elevadas. Caminar por este lugar es un placer. Está lleno de arte y arquitectura.
La extraordinaria pieza central de Hudson Yards es The Vessel, una estructura emblemática y un nuevo punto de referencia. Estando en la zona, aprovechá para comer en Estiatorio Milos, un restaurante conocido por su enfoque en mariscos frescos y cocina mediterránea. Aunque es lujoso, los precios no son nada exorbitantes, y tiene como plus una experiencia culinaria con vistas impresionantes del río Hudson.
Arte, museos y mucho más
Elegir entre los grandes espectáculos de Broadway es una decisión difícil, pero el MJ The Musical nos dejó impresionados. El mismo presenta algunos de los mayores éxitos de Michael Jackson, desde Thriller hasta Billie Jean. Los actores y bailarine que encarnan a Michael en todas las etapas de su vida logran capturar su esencia, energía y talento, ofreciendo una experiencia emocionalmente envolvente.
Antes del show, te recomendamos visitar el Museo de Broadway. Ubicado en el corazón de Times Square, es el primer museo dedicado a celebrar la rica historia detrás de las bambalinas, el impacto cultural y el legado de una de las mecas del entretenimiento mundial.
No pierdas la oportunidad de ir a otros museos como el MET, MoMA, o Guggenheim. Si te gusta la historia, visitar la New- York Historical Society es perfecto para sumergirse en la rica historia de los Estados Unidos. Allí se muestran 400 años de cultura a través de esculturas, dibujos, estatuas y más. También tienen una réplica del Salón Oval de la Casa Blanca, con un lugar especial para sacarse fotos.
Muy cerca se encuentran el Shakespeare Garden y el Belvedere Castle, dos joyas ocultas de Central Park. El jardín temático exhibe plantas mencionadas en las obras de Shakespeare, mientras que el castillo ofrece vistas panorámicas del parque y la ciudad. Armá un picnic y disfrutá de un momento de pura relajación en este rincón lleno de tranquilidad.
A la noche, te sugerimos una escapada a un restaurante flotante; es una experiencia memorable. La Barca Cantina sale desde el muelle 81 y cuenta con comida mexicana. El menú incluye tacos, ceviches, cócteles, cervezas y vinos. ¡Prepará tu cámara!, porque este barco se pasea por el río Hudson y, durante el recorrido, vas a tener asombrosas vistas de Manhattan y de la Estatua de la Libertad.
Otras novedades
Little Island es un sitio nuevo que rápidamente se convirtió en uno de los más visitados de NYC. Construido sobre una serie de pilotes que simulan hojas flotantes, el parque invita a recorrer jardines temáticos llenos de paisajes verdes. También tiene zonas para eventos culturales y artísticos.
Mercer Labs, Museo de Arte y Tecnología, es otra de las nuevas atracciones de Manhattan. 15 espacios de exposición experiencias multisensoriales interactivas, encuentros únicos de escucha de sonido en 4D e instalaciones con salas infinitas con espejos LED y proyecciones de 16K prometen explorar el mundo desde otro punto de vista. Una simbiosis entre el arte y la tecnología.
Esta experiencia inmersiva está muy cerca del antiguo almacén Century 21, del One World Trade Center, el 9/11 Memorial Museum y el Oculus, la extraordinaria estructura diseñada por Santiago Calatrava. Lugar recomendado para comer en la zona: Eataly NYC Downtown.
Escapada de un día
¿Sabías que el Staten Island Ferry es un servicio que opera entre el distrito de Manhattan y Staten Island? Embarcarse ya es toda una aventura y ¡es gratis! Este es uno de los medios de transporte más icónicos de la ciudad y también una de las atracciones turísticas más populares ya que pasa muy cerca de la Estatua de la Libertad.
Una vez en la isla, recorrer el Snug Harbor Cultural Center & Botanical Garden —un importante destino cultural y natural— es una de las actividades sugeridas. El Noble Maritime Collection es otro lugar para visitar. Es un museo ubicado en el edificio del antiguo puerto de NYC. Fundado en 1994 por el artista y marino Jonathan Noble, se centra en la preservación de la historia marítima y en la celebración del arte relacionado con el mar.
El New York Chinese Scholar ’s Garden es una experiencia que los aficionados a la naturaleza no querrán perderse. Considerado como una de las pocas representaciones auténticas de un jardín chino en los Estados Unidos, se inspira en los jardines clásicos de la dinastía Ming.
Y, si te gustan las compras, nada mejor que ir al Empire Outlet. Las numerosas tiendas ya son una gran excusa para visitar este centro comercial, pero, además, desde allí se pueden contemplar hermosas vistas del skyline de Manhattan, comiendo las famosas hamburguesas de Shake Shack o tomando un frappuccino en Starbucks.
Los indispensables
La MetroCard es fundamental para moverse, ya que permite acceso ilimitado al transporte estrella de la ciudad. El mismo opera las 24 horas del día, todos los días del año.
El CityPASS, que hoy día es totalmente digital, incluye cinco actividades. Entre ellas el Empire State Building, que sigue siendo el símbolo de este destino. Dato importante: de noche hay poca gente, no hay flas y está abierto hasta las 00:00.
Tras una extensa búsqueda, en las siguientes páginas te revelamos los hoteles recomendados y evaluados por Level, para que tu estadía en NYC sea una experiencia inolvidable y placentera.
Martinique, NEW YORK
Situado en Midtown Manhattan, el hotel Martinique está cerca de lugares icónicos como el Empire State Building, Times Square, Madison Square Garden y la 5th Aveue, lo que permite explorar fácilmente lo mejor de la ciudad. Lleva el sello del Curio Collection by Hilton y cuenta con habitaciones super elegantes.
Construido en 1898, el Martinique New York es un hotel de estilo renacentista francés, inspirado en los grandes castillos, en donde se ve mucho dorado, mosaicos y llama la atención una escalera de diseño refinado y encanto único. A lo largo de los años, recibió a estrellas de vodevil, dramaturgos y artistas. Fue el lugar de fundación de la Asociación de Golfstas Profesionales (PGA). El hotel introdujo la iniciativa #GameSetMNY, diseñada para ofrecer experiencias únicas a sus huéspedes. Este programa especial conecta la estadía en el hotel con actividades exclusivas, como eventos deportivos, culturales y gastronómicos que reflejan el dinamismo de la ciudad. Cabe mencionar que, durante nuestra estadía, se llevaba a cabo el US Open de 2024 y el hotel recibió no solo a grandes exponentes del tenis, sino que también entregaban a los huéspedes una pelota de tenis de Martinique New York de edición limitada.
Al estar cerca del Penn Station y varias líneas de metro, moverse por la ciudad es muy conveniente desde el Martinique New York. Este hotel no solo tiene una inmejorable ubicación, sino que las 504 habitaciones y suites ofrecen el refugio perfecto, como un hogar lejos de casa. Los mismos se destacan por ser espacios amplios, bien diseñados, cómodos, ideales para ir con amigos, la familia, viajes de negocio o estancias prolongadas.
La estancia perfecta se completa gracias al Bronze Owl, un bar que combina un ambiente sofisticado con un toque contemporáneo, ideal para relajarse con un cóctel de autor después de un día explorando la ciudad. Definitivamente, este es el mejor hotel para aquellos que quieran vivir una experiencia inolvidable y llena de lujo en el centro de Manhattan. Altamente recomendado.
El Moxy Lower East Side es un hotel boutique que está ubicado en uno de los barrios más vibrantes y culturalmente ricos de New York. Si sos de los viajeros que busca una experiencia única y moderna, esta opción es bien diferente a lo tradicional. Está a solo ocho minutos de Soho, cerca de Chinatown y el East Village.
El hotel cuenta con cinco bares y una discoteca subterránea llamada Loosie’s, en donde Djs como David Guetta suelen tomar el mando de la consola. Otras opciones del lugar incluyen el moderno restaurante japonés Sake No Hana; el Salón de piano Silver Lining; un impresionante bar llamado The Highlight Room; y The Fix, una cafetería y bar en el vestíbulo que abre desde el día hasta la noche. Estos establecimientos fueron creados en colaboración con Tao Group Hospitality y reúnen todo lo mejor de la vida nocturna de la zona bajo un mismo techo.
En el Moxy Lower East Side se puede disfrutar de 303 habitaciones ingeniosamente diseñadas, que optimizan el espacio y ofrecen una estadía super cómoda. Su estilo es ecléctico, llamativo, divertido y muy moderno. Las instalaciones cuentan con lo mejor en cuanto a tecnología, además ofrecen majestuosas vistas a la ciudad y cuentan con estudios de reuniones flexibles que satisfacen las necesidades del viajero de negocios
De la misma cadena, otro hotel recomendado es el Moxy East Village, ubicado en pleno corazón del icónico East Village de Nueva York. Tiene cuatro nuevos espacios gastronómicos, pero otorgamos mención especial a uno de ellos: Cathédrale, un restaurante franco-mediterráneo del chef Jason Hall, reconocido por su impresionante instalación de techo creada por el artista Edoardo Tresoldi. La sensación es como si uno estuviera en una guarida secreta. El menú ofrece platos verdaderamente exquisitos, sofisticados y memorables. No dejes del probar el pulpo a la parrilla y dejá lugar para el postre. Son instagrameables. Un lugar al que tenés que ir sí o sí.
