Recientemente, los vinos de Finca Ambrosía desembarcaron en nuestro país. Hablamos con Julián Gómez, winemaker y general manager de la bodega boutique, ubicada en la exquisita zona de Gualtallary, en Mendoza, que llegó a Paraguay de la mano de la Compañía Distribuidora Internacional S.A (CODISA).
Por Nora Vega | Fotos David Awa Duarte
La calidad de la fruta es lo que define la concentración y el final de los vinos Ambrosía. Las tierras de Gualtallary son tan buenas que en su primera cosecha se logró una producción que alcanzó una puntuación notable por parte del famoso gurú del vino, Robert Parker, quien lo calificó con 95 puntos en su guía. Lo cual ya es una buena razón para probar esta nueva propuesta.
Destacarse en Mendoza no es una tarea fácil. La región de Gualtallary, en el departamento de Tupungato, corazón del Valle de Uco (Mendoza, Argentina), fue el lugar elegido por unos amigos para hacer realidad el sueño de Finca Ambrosía.
Este lugar es un tesoro escondido que se caracteriza por su fantástico suelo y clima. Los conocedores aseguran que de sus tierras se obtienen uvas inigualables. Las condiciones geológicas la convierten en un terroir único en Argentina. Es por eso que hoy la finca no solo comercializa sus frutos, sino que también los transforma en vinos increíbles.
“Gualtallary posee un clima fresco y una altitud excelente, logrando que el ph y la acidez sean balanceados, lo cual propicia un contexto óptimo cuando las uvas alcanzan la madurez”, explicó Julián gómez, winemaker y general manager de Finca Ambrosía.
Vinos amables al paladar
Según palabras de Julián, en la Finca trabajan con una obsesión por la calidad de la materia prima y con una sola meta: Obtener productos equilibrados. “Todos los vinos pasan por madera, mantienen la acidez y la frescura. Son bebidas con alta concentración, potentes, con estructura, pero muy amables en boca. No son difíciles de tomar. Son ideales para maridar con carnes y pescados”. Para climas cálidos como el nuestro, Julián propone enfriarlos antes de servirlos.
Hoy la bodega cuenta con cuatro variedades, todas presentes en nuestro país: Ambrosía Viña única Malbec, Ambrosía Viña única Chardonnay, Ambrosía Viña única Cabernet Sauvignon y Ambrosía Precioso Malbec. Este último es el Malbec top de la línea y el vino emblema de la casa, con varios premios y excelentes críticas. Asimismo, toda la línea de Finca Ambrosía recibió excelentes puntuaciones por parte de los críticos.
Conocé las cuatro variedades
Finca Ambrosía Precioso Malbec
Con una producción limitada y numerada de 7974 botellas, es la estrella de la casa. Fue elaborado con las mejores uvas del viñedo y añejado durante 18 meses.
Finca Ambrosía Viña Única Cabernet Sauvignon
Fue fermentado con levaduras nativas. El corte incluye 5 % de Malbec, que ayuda a realzar el color, las notas frutales y redondear los taninos.
Finca Ambrosía Viña Única Chardonnay
Es elegante, con buena acidez y mineralidad. En boca es fresco, vertical y largo, con bajo impacto de madera. Por estas características es que puede añejarse en botella por lo menos durante diez años.
Finca Ambrosía Viña Única Malbec
Este Malbec fue fermentado con levaduras nativas y añejado durante 18 meses. Es un vino con una concentración de media a alta, con una leve astringencia que reclama beberlo con carnes para nada magras.
Nos encontramos con Lara Tomassi en una tarde de noviembre, donde el embriagante aroma a flor de coco ya inundaba las veredas paraguayas, como anticipo del verano. En su mejor momento, nos cuenta cómo se consolida como actriz, una actividad en la que se viene preparando desde su adolescencia.
Por Gisselle Jara | Fotos Gloria Ferrés
Sus 1,82 metros de altura no pasaron desapercibidos en la cafetería donde nos dimos cita. Lara, que es muy conocida por su carrera como modelo y sus publicaciones en redes sociales, es una amiga muy querida de Level: fue protagonista de varias de nuestras producciones de moda y también es una referente de la alta costura paraguaya.
Stage I
En confidencia, Lara nos relató sus recuerdos más memorables, los que se remontan a sus primeros años. “Tuve una infancia maravillosa, nací en Asunción, pero crecí en Ciudad del Este”, localidad a la que se mudó con su familia debido al trabajo de sus padres.
Allí hizo muchos amigos que fueron como verdaderos hermanos, según afirmó. Con simpatía contó también que tiene varias cicatrices, producto de una y mil anécdotas, develando una niñez muy activa y libre, en la que sus días se dividían entre sus obligaciones escolares, paseos en bici por el barrio y encuentros con vecinos, en una época donde jugar en la calle no representaba peligro alguno.
“Hice todo tipo de deportes, desde vóley, natación y tenis hasta taekwondo. El deporte me acompañó desde siempre. Fui parte de la selección de vóley cuando ya vivía en Asunción”, respondía Lara ante mi pregunta sobre cómo lograba mantenerse con una figura tan esbelta y atlética. Aunque también afirma ser poseedora de una genética privilegiada que le permite comer de todo sin aumentar un solo gramo.
“Soy partidaria de que debemos celebrar la diversidad y que las personas deben elegir el camino que quieran, siempre y cuando, sea en un marco de respeto”.
Stage II
Luego de regresar con su madre y sus dos hermanos a Asunción, Lara describió cómo su nueva etapa repercutió directamente en su filosofía de vida. “Empecé la secundaria en el San Ignacio del Loyola, era todo nuevo para mí, tuve un grupo de amigos espectaculares, me adapté súper rápido. En ese tiempo, mi mamá, ya siendo una mujer grande, decidió estudiar Psicología comunitaria. Acompañamos todo ese proceso y conocimos ciertas situaciones donde había personas vulnerables sin acceso a las oportunidades que nosotros sí tuvimos. Fue desde entonces que empezamos a desarrollar una fase muy humana”.
Stage III
Gracias a ese paso, su sensibilidad hacia causas sociales se afiló a tal punto que terminó optando por estudiar carreras humanas. “Empecé cursando Filosofía, poco tiempo después me cambié a la de Ciencias de la Comunicación en la Universidad Católica, donde me recibí de licenciada. En paralelo y desde lo 16 años, asistí a clases de actuación, primero en El Estudio, de Agustín Núñez; y luego, seguí la carrera de Actuación en el Taller Integral de Actuación (TIA), de Juan Carlos Maneglia y Tana Schémbori”.
“La actuación siempre fue mi escape, y mi pasión, luego de terminar la facultad y de tener cierta estabilidad económica. Ahora, por ejemplo, me vinculé de lleno con mi grupo de compañeros, haciendo posible la realización de la obra El Club de las Feas”, subrayando que su gran desafío fue tomar por primera vez la responsabilidad de la producción junto a Amparo Velázquez.
“Fue un proceso muy difícil que generó mucha tensión, porque la producción es la columna vertebral en la que se sostiene toda obra. Estamos muy contentos, ya que cerramos un ciclo muy satisfactorio en el que tocamos temas sensibles, como la aceptación, los estereotipos, el bullying, el aspecto físico, enfocados desde el humor, ya que aporta códigos sin que caiga mal”, refiere al tiempo que menciona que ya está enfocada en sus próximos proyectos teatrales.
La moda, una pasión que surgió de la actuación
Su relación con la moda se remonta a una etapa de su niñez, momento en el que también soñaba con ser actriz de telenovelas. “Como en ese tiempo no tenía edad para que mis papás me llevaran a una escuela de actuación, vi, por medio de los desfiles, que era lo más cercano a una interpretación. Empecé a desfilar a los 11 y lo sigo haciendo. Nunca me preocupé por las prendas ni los peinados que mostraba, porque justamente me gusta jugar con el lenguaje corporal”, reveló.
“Me gustan los colores, la costura fina, delicada y perfecta, nunca voy a usar un vestido solo porque sea lindo. Soy fan del nivel de detalle de la confección”.
Su estilo
“Me define un look bastante casual y urbano, no tengo uno muy trabajado en cuanto a tendencia o moda. Llevo una vida de oficina, cumplo horario, viajo por trabajo, y por eso elijo prendas que se apliquen a mis actividades del día. Sin embargo, a la hora de elegirlas, lo hago por la calidad y el nivel de detalle de la confección”, concluyó Lara, quien antes de despedirse con un caluroso abrazo, nos recomendó cuidar la piel este verano, usando bloqueador solar las 24 horas.
“Me gusta mucho salir a comer, me encanta tomar vino y cervezas artesanales. Nada supera a una tabla de jamones con una buena cerveza”.
Fotografía GLORIA FERRÉS Producción VALERIA GALLARINI Coordinación General ROCÍO BÁEZ
Asistente de producción ELVA AQUINO Peinado ALEXIS GONZÁLEZ, para la Pelu Villa Morra Maquillaje ARTURO BAVERA, para KRYOLAN PARAGUAY Prendas MKAL by LARA CRISTALDO Joyas y accesorios RÊVER CONCEPT STORE Locación RAKIURA
Dejó el traje formal, los expedientes y libros jurídicos para vestir casual y subir al escenario. Es así, Juan Sebastián Buzó o Juanse, como es más conocido, encontró en la actuación su verdadera vocación. El recorrido del paraguayo abarca casi una década en la escena nacional y recientemente compartió su experiencia como monologuista en Colombia. ¿Qué proyectos lo avizoran?
Por David Awa Duarte | Fotos gentileza
Sus 1,88 m de altura prevalecían sobre quienes permanecían de pie en un café-bar de Asunción, mientras Juanse Buzó aguardaba el momento de la entrevista previamente pautada con Level, la que resultó en un diálogo ameno y sin tapujos por parte del humorista.
Entre las carcajadas que los chistes de Juanse despertaban en quienes lo rodeaban, el actor arrancó contando que su interés en la actuación ya provenía de las épocas de estudiante secundario. “El humor siempre me gustó. En el colegio, me encargaba de organizar los sketches cómicos y buscaba las risas de mis compañeros en medio de la clase”, recordó.
Más adelante, siguió y culminó la carrera de Derecho, en la Universidad Nacional de Asunción (UNA), y por un tiempo la ejerció. “Ni bien terminé los estudios de la facultad, en el 2004 empecé clases de interpretación actoral en El Estudio, del maestro Agustín Núñez. Allí me recibí de actor y director”, acotó.
Pero Buzó dio un giro profesional de 180 grados y no cayó en pánico a la hora de cambiar la estabilidad laboral de la abogacía para emprender la ruta del arte.
De aquella decisión pasaron ocho años y hoy, el hombre de 39 años está posicionado como actor, director y monologuista dentro del espectáculo local. “Mi último juicio terminó en el 2012, coincidió cuando conocí técnicas de stand-up gracias a Nico García”, señaló.
Ahora, el cómico, ¿tiene nuevos proyectos hoy?, ¿cuáles fueron sus últimas intervenciones escénicas? Juanse Buzó contestó cada duda y más a Level.
ALTO DICHARACHERO
El año pasado Juanse actuó en LÁ serie, ficción audiovisual de siete capítulos presentada en Facebook con agrado del público. “Establecimos una pausa porque deseamos hacer una nueva temporada con más auspiciantes, de cara a una mayor rentabilidad”, reveló respecto a la obra cuyo desarrollo involucró a otras cinco personas: María José Cacavelos, Borja García-Enríquez, Belén Delpino, Diana Frutos y Rafael Kohan.
No obstante, la hoja de vida de Buzó da cuenta de su participación en varias películas, como Felices los que lloran (2014), Luna de cigarras (2014), Truenos (2017), Opus y El silencio de los otros, estas dos últimas aún pendientes de estreno. Además, formó parte de los unitarios de La herencia de Caín (2008) y tuvo papeles en telenovelas, como De mil amores (2009). “Ahora estoy dirigiendo unos cortos para la web titulados Lo que callamos, con ocho episodios cómicos en actual proceso de comercialización. Soy el creador de la serie”, afirmó.
A criterio de Juanse, aún falta apoyo económico para los distintos géneros de la actuación. “Sin embargo, estamos mejor que hace 15 años. Ahora, con la Ley del Audiovisual, existirán más posibilidades de crecer”, reflexionó.
HASTA COLOMBIA
“¡Por fin ya pasé las fronteras!”, exclamó Buzó en relación con su reciente paso por la 2.a Semana Internacional de Stand-Up Comedy, organizada por la Escuela Cómica del Aburrá, en Medellín (Colombia). El hecho adquiere otro cariz tratándose de la primera vez que un paraguayo toma parte en esta cita internacional, compartió escenario con pares suyos de Argentina, Perú, Colombia, Uruguay, Cuba y Venezuela. “Fue un desafío alto, por el vocabulario, el lenguaje y las referencias paraguayas que tenía en mis monólogos, teniendo que adaptar más a temas y referencias universales”.
Además, en la oportunidad, Buzó también dictó un taller de stand-up. “Fue un honor exponer mis conocimientos sobre técnicas de este género humorístico a participantes de distintas partes del continente, quienes mostraron mucho interés”, resaltó.
Por otro lado, semanas atrás el actor ofreció una presentación en la vecina ciudad de Posadas (Argentina). “Se trata de expandirse y desafiarse a uno mismo”, enfatizó Buzó antes de añadir que también tiene posibilidades de ir a Mendoza (Argentina) y Lima (Perú) para brindar shows de stand-up. “Ese fue el bichito que me picó este año; viajar con el stand-up”, culminó.
“Tanto hacer monólogos como actuar, se complementan en mi carrera. Gracias a la actuación, adquirí disciplina para los monólogos”.
ENSEÑAR A HACER REÍR
En la trayectoria de monologuista, Juanse acumula 400 presentaciones. Así, desde el 2012, produce espectáculos de stand-up e imparte técnicas de este género artístico, como los talleres que lidera para el Club de Monólogos del Humor, en la sede central Cooperativa Universitaria. “Es el tercer año consecutivo que estoy dirigiendo las clases, a las que pueden asistir socios y personas recomendadas por cooperativistas”, explicó.
El dos en uno de máscara de cejas e iluminador; la primera las define y el segundo, de textura cremosa, aporta luz y amplitud a la mirada.
ABEILLE ROYALE
Aceite acuoso de juventud, que combina la miel de abeja negra de Ouessant y la jalea real para brindar una tez lisa e iluminada.
MÁSCARA LA PETITE ROBE NOIRE
Máscara que adopta la silueta de cada una de las pestañas. Ofrece cuatro estilos en uno: volumen, rizo, longitud y definición, con resultado natural a la mirada más espectacular.
LINGERIE DE PEAU AQUA NUDEBase de larga duración e hidratación intensa de textura ligera. Su fórmula, con agua de tratamiento, hidrata la piel en profundidad.
KISSKISS MATTE
Es el rojo de labios perfectos que, con el extracto de guindilla, crea una apariencia voluminosa, mientras los aceites y el ácido hialurónico los alisan e hidratan.
MÉTÉORITES BABY GLOW
Este fluido mágico se desliza sobre la piel como un perfecto velo luminoso que borra las señales del cansancio y estrés, y revela la luminosidad de la juventud.
TERRACOTTA LIGHT
Polvo bronceador ligero e invisible, que embellece e ilumina la tez. Garantiza un resultado natural para mujeres, tanto rubias como morenas.
Créditos
Fotografía GUILLERMO FRIDMAN Producción ROCÍO BÁEZ Modelo ANTONELLA VOLPE Prendas GINEBRA Productos GUERLAIN PARA LA PARFUMERIE VENDÔME Agradecimientos ALEJANDRA RODRÍGUEZ
La empresa JGA, reconocida por representar importantes fragancias en el Paraguay, propone a aquellos espíritus aventureros Be Exceptional Gold, de la casa francesa S.T. Dupont. La creadora del eau de parfum, Carine Certain Boin, tomó notas tradicionales en el desarrollo de un aroma sensual.
Be Exceptional Gold, perfume introducido en el mercado por la casa parisina S.T. Dupont, elevará las pasiones humanas por los viajes, a través del irresistible influjo de un producto llevado al lujo extremo, inspirado en Oriente y sus riquezas.
Desde 1872, S.T. Dupont viene fabricando artículos premium y Be Exceptional Gold no escapa a la elegancia del target; además de ofrecer una aventura llena de mil y un esencias aromáticas, potencia al máximo la sensualidad masculina.
Una esencia cautivante
Be Exceptional Gold es un eau de parfum proveniente de la familia olfativa del helecho Oriental ambarino. El aroma de esta fragancia se abre con la alegre frescura del geranio y la mandarina italiana, especiada por la pimienta negra de Madagascar, antes de dar paso a un acorde oral y amaderado en las notas de corazón.
Las esencias son mezcladas, incluso, con lavanda, cedro y Pomarose; mientras las notas de fondo más opulentas incluyen ámbar, pachulí y Amyris, dejando un rastro muy intenso.
La autora del eau de parfum, Carine Certain Boin, reconocida perfumista, habló acerca de su obra en el desarrollo de una fragancia sensual y elegantemente masculina. “Al crearlo, tomé las convenciones tradicionales de perfumería, un helecho con notas frescas, y agregué calidez con maderas y especias. Mi idea era expresar el contraste entre el frío y el calor «, afirmó Certain Boin.
Familia olfativa: fresco cítrico aromático.
Notas de cabeza: aceite de limón, grosella negra y romero.
Notas de corazón: hoja de violeta verde, acordes de madera y aceite de menta verde.
Notas de fondo: acorde seco de ámbar, musgo de roble blanco y almizcle.
LA PETITE ROBE NOIRE BROW DUO 
