Es innegable que la emprendedora y diseñadora atraviesa el mejor momento de su vida en todos los sentidos. Con proyectos en puerta, un espacio televisivo de viajes y moda, y una colección verdaderamente única, Astrid Poletti cierra un fantástico 2017.
Por Patricia Luján Arévalos | Fotografías de Guillermo Fridman
“Sigo siendo la misma”, dice cuando le preguntamos cómo era la Astrid de hace unos años; aquella que descubrió su pasión por los accesorios, la que se mudó a Miami con 19 años para estudiar comercio internacional, antes de iniciarse en la banca privada en el plantel de Banco Santander; y también la que decidió volver a establecerse en Paraguay; todas estas facetas de una mujer creativa y ultrafemenina.
Sentarnos a charlar es, quizá, el primer respiro que le permite relajarse y reflexionar sobre la montaña rusa que fue para ella el último par de meses. “la vida me regaló aventuras, como la de conducir un programa de televisión con otras chicas divinas. siento que todas son muy diferentes a mí, lo cual nos hace un grupo diversificado e interesante que trae una propuesta diferente para el público”, se refiere a El Reality Show, espacio dedicado a viajes, con contenidos de moda, gastronomía, entre otros; con cuatro mujeres al timón: Andrea Montanaro, Alejandra Valladares, Ofelia Aquino, y por supuesto, Astrid Poletti.
Recientemente, visitó España e Italia explorando locaciones y experiencias de moda, pero, desde el principio, el enfoque de Astrid se centró principalmente en lo artístico y cultural. Recalca que su participación en el programa se trata de un paso más en su camino de crecimiento personal.
Para la ahora conductora, recorrer el mundo como miembro de un staff conllevó aprender a trabajar en equipo. “Me sorprendí de mí misma, porque es un proyecto sin guion. Me cuesta creer que soy yo conduciendo un programa”, dispara entre risas, y agrega: “conocí gente que me enseñó un montón y a eso apunto en esta aventura”.
Cuando Juan Rabanal, productor de El Reality Show, se acercó a ella con este ofrecimiento, su impulso inicial fue declinarlo: “En mis redes, no me expongo tanto, siempre estoy detrás de mi trabajo. si bien soy una persona muy amiguera, soy íntima con mi vida privada; así que nunca me vi expuesta del modo en que podría estar. Inicialmente, me costó asumir la exposición mediática y publicitaria que conllevaría la televisión. Hoy lo estoy llevando mejor. Fue un halago que me buscaran, pero me sentía en otra etapa de mi vida”. El sí sobrevino a la conversación con su esposo, Gregorio Portillo, quien le instó a tomar esa nueva oportunidad.
Inspirada y lista para crear
“A mí, llevame a cualquier lugar y voy a volver con miles de ideas; veo otro horizonte y siento que se enciende mi veta artística”, asegura Astrid. sea la distancia que sea, un road trip de dos horas o un vuelo de doce, cambiar de ambiente, escuchar otros acentos y percibir aromas nuevos renuevan su energía y permiten que su inspiración florezca: crear joyas preciosas, hechas a mano, para deleite y sorpresa de los clientes que aprecian su trabajo.
El Paraguay al que Astrid regresó en el 2012 no es el mismo que dejó cuando se trasladó a vivir a Miami. En lo personal, el país que dejó incluye relaciones que evolucionaron y una familia que cambió; asimismo, como ciudad, Asunción creció económica y estructuralmente. El clima actual no podría ser mejor para la emprendedora que planea abrir su segunda tienda en diciembre próximo, en el Shopping del Sol.
Como mujer y como diseñadora, prioriza la calidad; predilección que incide en su estilo personal dentro del eclecticismo siempre preponderante en su guardarropa. a partir de su look del día, podés saber cómo se siente: “Me encanta el lujo descontraído, mezclar marcas. lo que nunca hago es usar la ropa tal cual está en la vidriera; uno tiene que ponerle su impronta a las cosas. a mí me captás enseguida, un día puedo verme con jeans y una camiseta blanca, y al otro podés encontrarme mucho más ʻcargadaʼ. Soy libre con mis outfits y también como artista”.
Es que el arte es un hilo que une fuertemente sus aficiones con su trabajo, uno nutriendo al otro desde la gastronomía, las expresiones plásticas y el cine, gran amor de Astrid. “Hasta lo que no me gusta siento que me enriquece, porque refuerza lo que sí disfruto”, añade.
Poletti pertenece a la camada de diseñadores de joyas responsables del segundo gran ímpetu que recibió la filigrana en el mercado paraguayo. Pese a no ser una artesanía propiamente local, sí es un elemento patrimonial de profundo arraigo en nuestro acervo. “La velocidad del mundo modificó muchas cosas, pero lo hecho a mano sigue teniendo un valor importante, sea por la etiqueta del precio o la escasez. Hoy podés encontrar una nueva propuesta dentro de este estilo, algo que apela a otras personalidades y lleva esta tradición a un público más amplio”, puntualiza.
Nuevas formas, metales distintos, pedrería estratégicamente dispuesta y diseño con un concepto detrás son las características que hacen de Astrid Poletti un referente de la joyería paraguaya, que ayuda a conservar la significación de la filigrana contra el paso del tiempo.
Claudia Rozas, Ejecutiva de Educación de L’Oréal Luxe, llegó hasta Asunción para presentar el producto que está creando adeptas en todo el mundo. Monsieur Big, de Lancôme, es todo lo que necesitás en una máscara de pestañas.
Claudia Rozas
“Esta máscara cumple con todas las grandes expectativas de las mujeres. hoy por hoy queremos todo en un solo producto, es decir, alargue, volumen, lujo en un envase atractivo”, comenta Claudia Rozas, Ejecutiva de Educación de L’oréal Luxe. la especialista visitó nuestro país para entrenar a las asesoras de Lancôme. Monsieur Big goza de esa cualidad chic, que solo la casa francesa puede dedicar.
A través de su esencia parisina, la marca ha concebido esta propuesta para acompañar el día a día de las mujeres, pero también para complementar esos looks que requieren del toque extra. “Trabajamos en lanzar productos que sumen beneficios adicionados y ajustados a las tendencias que se observan en las pasarelas del Paris Fashion Week. todo lo que pasa en la ciudad es moda y este producto va de la mano con eso”, acota Rozas.
A diferencia de otras compañías, el crecimiento sostenido de la división de Belleza de Lancôme posibilita que la firma desarrolle cada año novedosos productos, con tecnología de punta incorporada, tanto en fórmula como en diseño.
En números, Monsieur Big proporciona a las pestañas 12 veces más volumen. según estudios, el 95 % de las usuarias siente que el cepillo se desliza más suavemente durante la aplicación y que la máscara es cómoda para llevarla durante todo el día; el 92 %, encontró muy oscuro e intenso el color, el 91 % percibe que sus ojos se ven más grandes y el 90 %, que sus pestañas se extienden bien.
“Queremos que nuestras clientas sigan enamoradas de la marca y, al mismo tiempo, captar la atención de las jóvenes millennials o de mujeres que, tal vez, nunca hayan usado Lancôme”, aclara Rozas. una manera de cumplir con ello es ofreciendo una fórmula de larga durabilidad que no se borronea en el área ocular, sin ser waterproof.
además de la textura sedosa y ultraligera, Monsieur big nutre. El uso constante de todo tipo de máscaras o de pestañas postizas debilita el pelo, lo reseca y disminuye sus niveles de queratina, dando como resultado una mirada más apagada. sin embargo, este lanzamiento contiene ingredientes altamente nutritivos que contrarrestan esos efectos.
Como detalle final, Claudia Rozas recomienda la siguiente técnica para desmaquillar los ojos: embeber un algodón suave en Bi Facil Fouble Action Eye Makeup Remover y deslizarlo a modo de zigzag por el párpado con dirección descendente, sin presionar ni friccionar la piel, para no irritar la zona. antes de distribuir la crema de tratamiento de preferencia, claudia sugiere utilizar el Advanced Génifique Eye Light Pearl, cuyo aplicador de acero en forma esférica tonifica y reafirma el contorno de ojos.
Fundada por los diseñadores Karen y Eric Erickson, la marca de joyas de lujo Erickson Beamon nació con un espíritu espontáneo y libre para conquistar a todo tipo de mujeres.
Campaña Erickson Beamon, para Bardot Jewelry.
Cuando Karen Erickson trabajó en la premiere de su desfile, a inicios de los 80, supo que las joyas eran un complemento necesario. no se imaginó que al estar poniendo cristales y perlas sobre terciopelo estaría lanzando una compañía. Poco después, Vogue publicó los famosos aros chandeliers con el crédito de la marca.
Apesar del crecimiento exponencial de Erickson Beamon, en los últimos 30 años, la misma estética artesanal sigue siendo el sello indiscutible de la firma. Por ejemplo, al entrar al estudio, en los Jardines Hudson de Manhattan, se puede ver a los artesanos trabajando con cristales y piedras semipreciosas, armando meticulosamente cada una de las piezas a mano.
Gracias a su abundante fuente de energía creativa, Erickson Beamon tiene mucha demanda colaborando con importantes casas de moda como Donna Karan, John Galliano, Zac Posen, Givenchy, Anna Sui, Christian Dior, Marchesa y Emanuel Ungaro.
La habilidad artística de la marca también ha sido inmortalizada en las colecciones del Victoria & Albert Museum de Londres y el Costume Institute of the Metropolitan Museum of Art de Nueva york, donde los pendientes chandeliers de la colección Dollhouse están exhibidos de forma permanente.
El cielo es el límite para la diseñadora Karen Erickson. En el 2010, Erickson Beamon introdujo House Jewels, una colección de candelabros, cajas de joyas, marcos, espejos y más, para trasladar el look icónico al hogar.
Los makeup artists David Friedmann y Paola Saffi cuentan con probada experiencia en maquillaje social, artístico y editorial. Con su seminario educativo Beauty Master buscan instalar una conversación en torno al trabajo profesional, con énfasis en belleza y fotografía.
Por Patricia Luján Arévalos
Con una industria de la moda en constante crecimiento, Paraguay se ve en la necesidad de contar con estilistas profesionales actualizados de acuerdo a los más altos estándares globales. Los artistas del maquillaje conforman de un segmento con (cada vez) mayor demanda y en eventos como Beauty Master, dirigidos especialmente a explorar la interacción entre la belleza y las cámaras, encuentran la capacitación que requieren.
En este seminario, Saffi y Friedman ofrecerán un marco conceptual que servirá como una sólida base para alcanzar el mejor resultado ante la lente, sea para fotografía o para cualquier medio audiovisual. Aquí, los participantes aprenderán a dar otro significado a las técnicas que ya manejan, cultivarán otras nuevas y podrán adquirir el conocimiento para desenvolverse con confianza en variados contextos.
Ambos disertantes abordarán el tratamiento de la iluminación, la creación de y el trabajo sobre paletas de colores, la elaboración a partir del concepto y la ambientación de la obra, entre varios otros tópicos.
Pero Beauty Master no apunta únicamente a maquilladores; productores, realizadores audiovisuales y fotógrafos hallarán herramientas para erradicar errores recurrentes, guiar estilismos y administrar técnicas de iluminación, clave al hablar de imagen. Estos y otros temas tocará Negib Giha, conferencista invitado, renombrado fotógrafo de moda con amplio porfolio en nuestro país.
El seminario se realizará el lunes 13 de noviembre, en Estudio 10 B (Azara 197 esquina Yegros) a las 9.00. Las entradas tienen un costo de G. 500 000, y pueden ser adquiridas en Café Consulado o a través de Passline.
El restaurante La Bourgogne es un pedazo de la campiña francesa en Asunción, donde con cada bocado, el comensal viaja virtualmente hasta el corazón mismo de la gastronomía franca. Justo el día que el establecimiento abrió sus puertas al público conversé con el chef Jean Paul Bondoux, un hombre que ama tanto la cocina como a la vida misma.
Por Gisselle Jara | Fotos de Guillermo Nuñez y Gloria Ferrés
Jean Paul Bondoux, el grand chef relais & chateaux de La Bourgogne
Durante una mañana de junio pasado, me tocó participar de los entretelones de la apertura al público del restaurante francés La Bourgogne Asunción. Cuando llegué, la fachada y sus enormes ventanales despedían aun el aroma de la madera recién pulida.
A través de esas aberturas, se puede apreciar el jardín francés rodeado de grandes árboles nativos, preservados y cuidados durante la construcción. La puerta principal es grandiosa y recibe al comensal con el típico arco curvado de las grandes catedrales francesas, las cuales se abren dando paso a un mundo multisensorial.
El cocotero, que corta en dos el sendero que lleva al salón, es todo un símbolo de respeto a la naturaleza; además, su fragancia se entrelaza con la del lemon grass llenando el olfato de un bouquet exótico para seguir con la experiencia.
Tres ambientes están finamente preparados, el jardín francés que sirve para el aperitivo previo; el salón principal que presenta un precioso techo de vidrio que deja ver el cielo; y el salón privado para 12 personas ubicado en el subsuelo, similar a las cavas francesas hechas de piedra.
Mientras observaba detenidamente estos espacios, un golpazo de la gran puerta de madera me hizo detener la mirada; un menudo hombre entraba riendo y dando indicaciones en un inconfundible acento francés. Era Jean Paul Bondoux, el grand chef relais & chateaux de La Bourgogne.
Tuve el placer de verlo dirigir su batuta culinaria al tiempo que repasaba la carta. Verduras, frutas y utensilios se iban acomodando para la gran apertura. “El chef debe ser como un padre, hay mucha adrenalina, a veces dicen que tenemos mal carácter, pero el chef es el más dulce que hay, el más bueno”, decía en tono conciliador.
Apenas pudo, se liberó y se acercó. “¿Vos sos la periodista?”, y me dio un gran abrazo. “Tenés cierto parecido a mi hija”, en un español que por momentos parecía porteño. Es que él vive en Buenos Aires, desde allí dirige sus restaurantes incluidos el del Alvear Palace Hotel de esa ciudad, el de Punta del Este y ahora el de Asunción. La conversación fue amena, se lo veía feliz y acelerado; necesitaba dejar todo listo pero también quería hablar.
“Recuerdo mi infancia como una vida divina; con mi madre, mi padre, mi vida fue puro amor. A los 10 o 12 años me di cuenta de que quería dar amor a través de la cocina, como recibí yo de chico en mi vida en la campiña. Nuestra profesión es una profesión de amor”, respondió sin titubear a mi pregunta sobre su niñez y la cocina.
Vivió en una localidad llamada Gueugnon, a 30 km de Luzy, en La Bourgogne, una zona ganadera bien al norte francés. “Teníamos una vida muy de campo, viviendo muy naturalmente. Era otra época, en la que apenas había luz y el agua provenía de una vertiente cercana”, contó.
Un paseo por las delicias de Francia
Los franceses adoran su comida tanto como a su vino, por eso cada detalle de este restaurante hace honor a las delicias gastronómicas que ofrece respetando su delicado proceso y su correcta presentación.
Muchos de los clásicos franceses son los que podemos encontrar también en La Bourgogne Asunción. “Un plato que podés pedir en mis restaurantes es el boeuf en deux sauces bourguignon (carne en dos salsas bourguignon); lo comería todos los días. También el caracol, que lo vamos a traer a Paraguay, es un plato de mi infancia y representa alegría, fiesta”, sugirió.
La Bourgogne importará de Francia materias primas exclusivas, como el foie gras, que será lanzado más adelante. Además, ya están disponibles diferentes tipos de quesos importados, además del magret, estragón, escargot, entre otros productos.
A diferencia de otros restaurantes, los platos son servidos con la correcta ejecución y precisión del estilo gueridón, con el mesero ubicado junto a una pequeña mesita auxiliar aguardando que el comensal termine su plato para volver a servirlo. Una experiencia única en asunción y un servicio al más puro estilo francés.
Experiencia única
Durante las periódicas visitas que hará el chef Jean Paul Bondoux a Asunción, los clientes eles podrán vivir una experiencia gastronómica inolvidable frente a los fogones de La Bourgogne. En un jardín situado al lado de la cocina, especialmente diseñado para la ocasión, será el mismo chef quien cocine y sirva los platos a los selectos invitados.
La infraestructura
las instalaciones de la cocina son de las más sorprendentes del país. La Bourgogne incorpora tecnología de última generación, salas frigoríficas, almacenes, patio interno, y lo más destacable, una amplia zona de vestuarios y duchas para hombres y mujeres, que garantiza la comodidad e higiene de los trabajadores. como todo francés, Jean Paul Bondoux busca la perfección y el buen gusto en la cocina y en el servicio. Por ese motivo, el chef solicitó la construcción de un tanque con filtro de agua para lavar los vegetales con agua mineral, asegurando de esta manera la calidad de sus platos.
Alberto de Souza y Cruz del Chaco
Reservas: (0981) 660-397
Abierto: Lunes a jueves de 20:00 a 23:30
Viernes y sábado de 20:00 a 00:00
Cantidad de comensales: Salón principal con 35 lugares
Salón privado con 12 lugares
Patio con 12 lugares para tomar y comer las entradas
