En el corazón de Madrid, donde la elegancia del barrio de Salamanca se encuentra con un estilo de vida exquisito, se alza una joya que redefine el lujo contemporáneo: Rosewood Villa Magna. Para los viajeros latinoamericanos que buscan en la capital española un refugio con carácter, alma y sofisticación, este hotel es mucho más que un lugar para dormir: es un estilo de vida. Un lugar lejos de casa, donde cada rincón cuenta una historia y cada experiencia despierta los sentidos.
Por Kate Reichardt Powered by Boarding Pass
Ubicado sobre el majestuoso Paseo de la Castellana —una de las avenidas más aristocráticas de Europa—, el Rosewood Villa Magna encarna una visión moderna de las clásicas residencias palaciegas madrileñas. Desde su acceso, concebido como el recibidor de una casa señorial, hasta sus jardines con esculturas y encanto, el hotel cultiva una atmósfera íntima y acogedora que conquista a quienes valoran el detalle, la belleza y el servicio impecable.
Lo que lo hace único no es solo su arquitectura renovada con maestría, ni sus 154 habitaciones y suites llenas de luz natural y elegancia sofisticada, sino también su conexión con el arte, la gastronomía y el alma de Madrid. Con más de 380 obras distribuidas por sus espacios —incluyendo nombres como Manolo Valdés o Fares Micue—, el hotel se convierte en una galería viva donde la cultura acompaña cada experiencia.
La más alta cocina
Para los amantes de la gastronomía, Rosewood Villa Magna es un destino en sí mismo. Desde la vibrante brasserie Las Brasas de Castellana hasta la propuesta del chef triestrellado Jesús Sánchez en Amós, donde se celebra la esencia del norte de España, la experiencia culinaria es insuperable.
Para el paladar dulce, Flor y Nata rinde homenaje a la pastelería tradicional con un toque contemporáneo, ideal para un afternoon tea frente a la chimenea. Todo se acompaña con una cuidada selección de vinos o un vermú en Tarde.O, el bar que recupera la tradición castiza con un aire internacional. La atmósfera acogedora en cada rincón convierte a la gastronomía del Villa Magna en un verdadero viaje sensorial.
Un hogar lejos de casa
Rosewood Villa Magna tiene una cualidad difícil de describir: la capacidad de hacer sentir en casa. Familias, niños y mascotas circulan con naturalidad, disfrutando del espacio sin protocolos rígidos. No es un hotel de paso, sino un lugar para quedarse, celebrar y explorar.
Una suite como la Royal Anglada House, con gimnasio privado, sauna y vistas espectaculares, se transforma en epicentro de una experiencia inolvidable. El arte de recibir se eleva a lo familiar: un servicio cercano, cálido y atento, pero nunca invasivo.
Madrid se ha consolidado como punto de encuentro europeo por excelencia para los viajeros latinoamericanos, y el Rosewood Villa Magna, con su filosofía Sense of Place, es la puerta ideal para descubrir la ciudad. Ya sea para una escapada cultural, una experiencia gastronómica de alto vuelo o simplemente para regalarse el placer de estar, este santuario urbano demuestra que el verdadero lujo está en los pequeños gestos, en la autenticidad y en el disfrute.
En el corazón cultural de Madrid, frente al triángulo del arte y en pleno Barrio de las Letras, The Palace, a Luxury Collection Hotel, es un espacio único cargado de historia. Desde su apertura en 1912, este ícono ha recibido a artistas, escritores y personalidades como Dalí, García Márquez, Einstein o Picasso. Hoy, tras una ambiciosa restauración, renace con un nuevo brillo, fusionando legado y sofisticación en cada rincón.
Por Kate Reichardt Powered by Boarding Pass
Construido sobre el antiguo Palacio de los Duques de Medinaceli por deseo del rey Alfonso XIII, el histórico edificio reabre sus puertas en 2025 como parte de The Luxury Collection. Más que un hotel, es un símbolo de la sofisticación madrileña. La restauración, liderada por el estudio Ruiz Larrea y el diseñador Lázaro Rosa-Violán, recupera su esplendor original: desde la icónica cúpula Art Nouveau compuesta por 1.875 cristales pintados a mano, hasta su majestuosa fachada que vuelve a brillar como en su debut.
En el interior, sus 420 habitaciones y 50 suites son un refugio diseñado para el descanso y el disfrute. Papel pintado inspirado en el Real Jardín Botánico, mosaicos artesanales y una paleta de tonos cálidos conviven con chimeneas, textiles nobles y una iluminación serena que acentúa la atmósfera palaciega.
Rincones llenos de historia
El espíritu atemporal del Palace se refleja en sus 20 salones restaurados, pensados para bodas de ensueño, reuniones corporativas y celebraciones exclusivas, donde el legado histórico dialoga con el lujo contemporáneo, la tecnología y el detalle.
En el centro, bajo la cúpula más famosa de Madrid, el restaurante y bar principal rinde homenaje a la tradición gastronómica de la ciudad con toques de alta cocina internacional. A esto se suma coctelería de autor, reinterpretaciones de platos icónicos y un ambiente que invita a quedarse.
Durante nuestra visita, el brunch bajo la cúpula fue una experiencia memorable: entre langostas, jamones ibéricos y postres exquisitos, la música en vivo de un pianista acompañaba cada bocado, creando una atmósfera única.
Justo al lado, el 27 Club celebra la Generación del 27 con un espacio vibrante donde arte, cultura y mixología se combinan bajo un diseño envolvente y chic.
Más allá de sus muros, el Palace multiplica las experiencias para sus huéspedes: visitas privadas al Museo Thyssen, recorridos secretos por el Barrio de las Letras y actividades diseñadas para descubrir la Madrid más auténtica.
The Palace Madrid no es solo un hotel: es una experiencia para todos los sentidos, donde cada detalle conecta la historia con la sofisticación contemporánea.
La compañía obtiene por cuarta vez el prestigioso galardón de APEX, que reconoce sus elevados estándares de calidad y atención al cliente.
Por tercer año consecutivo, Air Europa ha sido reconocida con el galardón de aerolínea de cuatro estrellas en la categoría de grandes compañías, otorgado por el programa de certificación de la Airline Passenger Experience Association (APEX). El premio fue entregado durante la gala de la APEX/IFSA Global Expo celebrada en Long Beach, California.
Con esta distinción, la compañía obtiene el reconocimiento 2026 Four Star Major Airline, que acredita sus altos niveles de servicio y atención al cliente tanto en tierra como a bordo de sus aeronaves. Se trata de la cuarta ocasión en que Air Europa recibe este reconocimiento, consolidando su posición entre las aerolíneas más valoradas por los pasajeros.
Lo que hace únicos a los premios APEX es que son los únicos galardones del sector basados exclusivamente en la opinión de los viajeros. En esta edición se evaluaron cerca de 600 aerolíneas internacionales a partir de una escala de cinco estrellas, con un proceso auditado de forma independiente para garantizar la objetividad de los resultados.
“Nos satisface enormemente recibir de nuevo este galardón y poder compartirlo con nuestros clientes un año más. A ellos les agradecemos la confianza y la acogida a nuestra propuesta de servicio. También quiero destacar el trabajo de todo el equipo, sin cuyo esfuerzo sería imposible alcanzar este nivel de excelencia”, señaló Alexis Capdevila, responsable de Entretenimiento a Bordo & Conectividad de Air Europa.
En el último año, la aerolínea ha continuado avanzando en su propuesta de servicio: amplió su flota con modelos de última generación como el Boeing 787 Dreamliner y el 737 MAX, renovó su oferta gastronómica a bordo y reforzó su apuesta por la sostenibilidad. Además, su clase Business y la atención de su personal, tanto en tierra como en cabina, destacan en las encuestas de satisfacción de sus clientes.
Con este reconocimiento, APEX e IFSA reafirman la labor de aquellas compañías que apuestan por la innovación y la excelencia en la experiencia del pasajero, un compromiso que Air Europa asume como parte de su identidad y visión de futuro.
En el corazón del barrio Recoleta, una de las zonas más exclusivas de Asunción, abrió sus puertas Divina Tower Apart-Hotel, un proyecto que redefine el concepto de hospitalidad en Paraguay. Con un enfoque que fusiona diseño, tecnología y bienestar, el hotel se convierte en el primer espacio de turismo estético con smart rooms del país.
Divina Tower es más que un hotel: es un destino. Sus amplios departamentos inteligentes garantizan descanso profundo, confort funcional y una estética minimalista que respira modernidad. A esto se suman dos propuestas que completan la experiencia: una clínica estética de vanguardia —próxima a inaugurarse— equipada para tratamientos de última generación, y el Divina Sky Bar, un rooftop gastronómico con vistas panorámicas que promete convertirse en uno de los nuevos hot spots de la ciudad.
“Creemos que el lujo hoy no se mide en exceso, sino en una experiencia completa de bienestar, diseño y servicios que simplifican tu vida”, expresó Josefina Otero, CEO y fundadora de Noddo Hotels, operador de Divina Tower.
La apertura oficial estuvo a la altura del concepto del hotel. Un selecto grupo de invitados disfrutó de una velada mágica que combinó arte, gastronomía y espectáculo: un show de tango en vivo abrió la noche, seguido por la presentación exclusiva de la colección de joyas de Lisi Fracchia, disponible desde ahora en el hotel. El Divina Sky Bar fue protagonista con una experiencia gastronómica y de coctelería de autor, acompañada de la mejor vista de Asunción. El cierre incluyó un DJ set y un show de fuegos artificiales que iluminaron el cielo para dar inicio a una nueva era de hospitalidad.
Con propuestas que van desde escapadas wellness hasta paquetes diseñados para bodas, aniversarios o detox urbanos, Divina Tower se posiciona como un referente que combina cuerpo, mente y espíritu en un mismo lugar. Más que un hotel, es una experiencia de estilo de vida: un nuevo estándar de hospitalidad integrada que marca un antes y un después en Paraguay.
Te pica el cuerpo sin saber por qué, notas enrojecimiento en la piel, congestión nasal después de comer ciertos alimentos o incluso ansiedad inexplicable. Si alguna vez pensaste que era una reacción alérgica, podrías estar frente a una condición mucho más frecuente de lo que se cree: la intolerancia a la histamina. Este fenómeno todavía es poco conocido y, sin embargo, puede afectar silenciosamente la calidad de vida de muchas personas.
En esta nota, te contamos qué es, cómo detectarla y cómo abordarla con un enfoque integrativo y personalizado.
Por la nutricionista Guadalupe Barriocanal
Qué es la histamina y por qué puede generar síntomas
La histamina es una molécula natural producida por el cuerpo. Participa en funciones esenciales como la digestión, la regulación del sistema inmune y el funcionamiento del sistema nervioso. También está presente en muchos alimentos, especialmente aquellos fermentados, madurados o conservados por largo tiempo.
Normalmente, la histamina se degrada en el intestino gracias a una enzima llamada DAO (diaminoxidasa). Pero cuando hay un déficit de esta enzima, o una sobrecarga de histamina por la dieta que estás realizando, puede acumularse en el organismo y generar síntomas que se confunden fácilmente con alergias o trastornos gastrointestinales.
Entre los alimentos altos en histamina o que promueven su liberación encontramos: quesos madurados (incluso de cabra u oveja), carnes no tan frescas, embutidos, pescados en conserva, mariscos, vino, cerveza, vinagres, verduras como tomate, espinaca, berenjena o aguacate, chocolate o cacao fermentados, chucrut, kimchi, kombucha o kéfir, y caldos de hueso cocidos por muchas horas.
Síntomas comunes de intolerancia a la histamina
Urticaria, enrojecimiento facial, picazón
Congestión nasal, estornudos
Dolor de cabeza o migrañas
Hinchazón abdominal, gases, digestión lenta
Taquicardia, palpitaciones
Insomnio, ansiedad o cambios de humor
Qué debo hacer si lo tengo
Comer alimentos frescos: basar la dieta en verduras, frutas, huevos, carne y pescado frescos.
Congelar los alimentos: esto reduce la producción de histamina.
Evitar colorantes, aditivos y conservantes artificiales.
Guardar los alimentos en la heladera máximo 48 horas; si sobra, congelar inmediatamente y consumir recién descongelado.
Complementar con grasas saludables, como aceite de oliva virgen extra o aceite de coco.
Consumir flavonoides, polifenoles y antioxidantes presentes en frutas, verduras, hierbas y especias como cúrcuma o jengibre, que son inmunomoduladores, antiinflamatorios y antialérgicos.
Priorizar alimentos antialérgicos que ayudan a reducir histamina, como cebolla, ajo, puerros, manzanas, ortiga, moringa o manzanilla en flor.
Diagnóstico y tratamiento: la ciencia al servicio del bienestar
En la Clínica Esencial se realiza el Test de Intolerancia a la Histamina, único en Paraguay. Se trata de una prueba de laboratorio que mide directamente los niveles de DAO en sangre, ayudando a diagnosticar con precisión esta condición.
Además del test, se ofrece un plan terapéutico integral, que puede incluir: alimentación baja en histamina personalizada, mejora del ambiente intestinal (microbiota, permeabilidad, SIBO), y suplementación con DAO en cápsulas para apoyar la degradación en momentos clave.
Suplementos principales
Magnesio: relajante, antiinflamatorio, mejora el descanso y regula la hiperreactividad del sistema nervioso.
Vitamina B6 (piridoxina): cofactor esencial de la DAO, mejora el metabolismo de neurotransmisores.
Vitamina C: antioxidante, estabiliza mastocitos y apoya la regeneración de DAO.
Quercetina: antihistamínico natural, estabiliza mastocitos e inhibe la liberación de histamina.
Siempre consultar con un profesional antes de suplementar, especialmente si hay otras condiciones de base. La histamina muchas veces es la gran olvidada en el diagnóstico. Por eso, es clave escuchar al cuerpo, observar los patrones y buscar ayuda profesional.
